03 88 08 12 42 / 06 72 81 58 14 clos-meckert@orange.fr
CLOS MECKERT
Jean-Luc & Éliane
Vignerons
Domaine familial à Heiligenstein
CLOS-MECKERT 32 RUE PRINCIPALE 67140 HEILIGENSTEIN. FR     Tel : 03 88 08 12 42      06 72 81 58 14     clos-meckert@orange.fr

Votre domaine viticole à Heiligenstein

Le Clos-Meckert est un domaine viticole à Heiligenstein, petit village niché au pied du Mont St Odile. L’histoire de la famille Meckert commence dans la région de Barr. Ils sont vignerons, tonneliers, menuisiers, baquetiers… De génération en génération les vignes se transmettent, et aujourd’hui exploite un domaine où sont cultivés tous les cépages d’Alsace. Notre domaine cultive, vinifie, élève, met en bouteilles et vend les vins de sa propre récolte.

Le vignoble

Les vins du domaine sont issus d’une viticulture raisonnée. Nous limitons les intrants afin de vous garantir un produit de qualité. C’est dans cette optique que nos vins sont réalisés chaque année. Avec sagesse, patience et conviction, nous faisons en sorte de toujours vous offrir le meilleur des vins, calibré selon les caprices des vignes, du temps, mais aussi des changements de goûts. Trouvez dans notre vin notre savoir-faire et notre passion. 

La cave

Dès qu’ils sont vendangés, les raisins sont pressés, le jus est acheminé vers une cuve réfrigérée. Pendant 24 heures, les particules terreuses, débris de feuilles, pépins se déposent. C’est le débourbage. Puis, ce vin clarifié est transvasé dans un foudre où il fermentera sous la surveillance du vigneron. C’est ici que la magie opère, sous le regard affuté du vigneron, le vin prend sa couleur, se fait. Il prend ses saveurs, se fabrique un caractère, une robe, une personnalité. C’est ce qui fait de lui un vin exceptionnel et tant recherché.

Alors faites-vous plaisir avec un vin subtil, portant dans son cœur le savoir-faire et la patience du vignoble, laissez-vous découvrir les saveurs d’une région méconnue, et trouvez en lui une véritable histoire. Plus qu’un vin, votre domaine viticole à Heiligenstein vous propose un voyage de saveurs.

Klevener “Clos Meckert”

8ème cépage d’Alsace, vous le trouverez uniquement dans notre village de Heiligenstein

Pinot-Gris d’Alsace

Charpenté, rond et long en bouche.

Riesling d’Alsace

Sec, une très bonne acidité, pointe sur le minéral, récolté à une maturité parfaite.

Muscat Cuvée Julien

Sec, floral, arôme de violettes, mentholé, fruité, arômes délicats.

Pinot-Noir “Rosé”

Le Pinot Noir est lui aussi dans un sol argileux car sa résistance favorise son développement dans ces variétés de terroirs, vin léger, fruité et délicat.

Pinot-blanc “auxerrois”

Notre Pinot-blanc à besoin de temps, son sol Argileux complexe mais lourd va dévoiler ses arômes au fur et à mesure que le temps passe.

Sylvaner

Typé vieille vigne, très aromatique.Vin léger, goûteux et vif, nous sélectionnons les vignes avec le potentiel aromatique le plus qualitatif pour cette cuvée.

Crémant d’Alsace “Enthousiasme”

Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, principalement à partir du Pinot Blanc et un tiers de Pinot Noir.

Le Domaine :
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Où nous trouver :
32 rue Principale
67140 HEILIGENSTEIN
clos-meckert@orange.fr
03 88 08 12 42
06 72 81 58 14